Receita de panqueca americana doce

Ingredientes:

1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

1 colher de sopa de açúcar

1/2 colher de sobremesa de sal

1 ovo batido

1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)

1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo:

Misturar o ovo, o leite e o óleo e adicioná-los aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umidecer a farinha,

A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada e não lisa e líquida,

Despejar a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo,

Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas na massa estourem,

Isso indicará o momento que a paqueca pode ser virada.

Informações Adicionais:

A cobertura pode ser do jeito que te agradar, como mel, chocolate derretido, frutas, manteiga, ou o que estiver à sua preferência.